Gelbe Curry-Paste

Gelbe Curry-Paste wird in Thailand zur Herstellung von Curry-Gerichten verwendet. Man kann die Paste selber herstellen, oder aber auf fertige Produkte zurückgreifen, die in den Asiageschäften in Europa angeboten werden. Die Zutaten für Gelbe Curry-Paste sind: Ingwer, Galgant, Zitronengras, Zwiebeln, Knoblauch, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Curcuma, getrocknete Chili, Zimt Garnelenpaste, Kaffirlimettenschale

Thailändisch: Krueang Gaeng Lüan - เครื่องแกงเขียวเหลือง

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Erstellt am: 14.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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