Glasnudeln

Glasnudeln werden aus Mungobohnenmehl hergestellt und finden in der thailändischen Küche meist Verwendung in Salaten (Glasnudelsalat), Suppen und gelegentlich auch gebraten. In Frühlingsrollen werden Sie als Füllung zusammen mit Gemüse und anderen Zutaten verwendet, einige Grillwürste enthalten Glasnudeln zusammen mit Fleisch.

Thailändisch: Wun-Sen - วุ้นเส้น

Glasnudeln auf Wikipedia

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Erstellt am: 06.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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