Kokosmilch

Die Kokosmilch wird aus dem mit Wasser püriertem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Dazu wird das Püree durch ein feines Tuch oder Sieb gepresst, die dabei entstehende milchige Flüssigkeit ist die Kokosmilch. Kokosmilch wird im Handel in Konserven oder in Tetrapack angeboten.

Thailändisch: Kati - กะทิ

Kokosnussmilch in Thailand

kokosmilch auf Lebensmittellexikon.de

Erstellt am: 06.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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